Broccoli con tonno e olive
I broccoli contengono ferro, potassio, calcio, selenio e magnesio, nonché di vitamine A, C, E, K e una buona gamma di vitamine del gruppo B, incluso l’acido folico.
Ingredienti:
- 1 broccolo
- 1 scatoletta di tonno
- 1 barattolo di olive verdi
- Olio EVO
- Sale
- 1 spicchio d’aglio
- Peperoncino piccante (facoltativo)
Procedimento
Cuocere il broccolo al vapore, lasciandolo abbastanza al dente.
In un tegame, scaldare l’olio, poi aggiungere lo spicchio d’aglio tagliato a meta’ e il peperoncino piccante. Spezzettare il tonno e metterlo nel tegame, poi aggiungere il broccolo a pezzi, far scaldare a fuoco vivo per 5-10 minuti e servire.
