Burger di Zucchine e Tacchino
Zucchine verdura estiva e tacchino, carne bianca leggera perfetto per un pasto leggero. Indicato anche per chi segue una dieta ipocalorica.
INGREDIENTI per 4 persone
50g di cipolla
400g di zucchine
400g di tacchino macinato
Qualche foglia di basilico
Sale quanto basta
Procedimento
Tagliare le zucchine alla julienne, tritare la cipolla e il basilico.
Mescolare il tacchino con le zucchine, la cipolla e il basilico. Salare.
Formare 4 burgers.
Cuocere in una padella gia’ calda, leggermente unta di olio, per 5 minuti con il coperchio. Girare i burger e cuocere per altri 5 minuti senza coperchio.
Servire.
