Zuppa di cavolo verza e fagioli bianchi
La verza è una verdura tipicamente invernale che si presta molto bene per la creazione di zuppe calde molto spesso unita ai fagioli Contine molta acqua (90%); oltre a proteine, fibre, ceneri, zuccheri, carboidrati. Vi sono anche molte vitamine, soprattutto quelle del gruppo A, B ed E.
