Salmone in crosta di Zucchine
Le Zucchine abbinate al Salmone ci permettono di preparare piatti sani, nutrienti e sfiziosi. Vi proponiamo una ricetta semplice, veloce da preparare ed estremamente gustosa.
Leggi di Più
Pasta Fredda con Verdure Grigliate
Le verdure grigliate sono un ottimo contorno estivo, la grigliatura conserva tutto il sapore della verdura e le sue proprietà organolettiche. Sono ottime come contorno ma possono essere usate come condimento per una pasta fredda.
Gelo d’Anguria
Gelo d’Anguria Un’idea per il pranzo di Ferragosto. L’anguria frutto che caratterizza sulle nostre tavole l’estate. Ottimo frutto per contrastare il caldo. Ingredienti per 6 persone 1 kg di anguria (succo) 100 – 200 gr di zucchero semolato ( in base alla dolcezza del frutto) 90 gr di amido di mais un pizzico di sale…
Cous Cous con Verdure Estive
Cous Cous con Verdure Estive Ingredienti per 4 persone Couscous 1 zucchina 1 peperone ½ cipolla 12 pomodorini Olive nere denocciolate Semi di girasole (facoltativo) Olio EVO Sale Procedimento Preparare il couscous secondo le istruzioni (1.5 tazze di acqua per 1 tazza di couscous) Nel frattempo, scaldare l’olio in una padella, e tagliare a pezzetti…
Crostini con Crema di Zucchine e Gamberetti
Le zucchine sono un ortaggio adattabile ad un’infinità di ricette, si possono gustare crude o cotte, la loro versatilità le rendono uniche nel loro genere.
Cavatappi con Pomodoro Fresco
Pomodoro: il Re della dieta mediterranea, alleato della linea perché povero di calorie.
Insalata di pollo tricolore
Anche alla Fattoria di Nonno Fiore festeggiamo i Campioni di Europa.
Pasta al forno con fagiolini
I fagiolini sono legumi o verdure? I fagiolini fanno parte della famiglia delle Leguminose, ma siccome vengono raccolti e consumati con il loro baccello (buccia e semi non ancora maturi), le loro caratteristiche nutrizionali sono più simili a quelle delle verdure
Trofie al salmone e pomodorini
In Italia i pomodori sono arrivati nel 1596, inizialmente utilizzati come piante ornamentali. Una volta coltivati nel sud Italia, grazie alle temperature e al sono, si sono svliluppati succosi frutti rossi. Siamo strati i primi in Europa con un anticipo di quasi un secolo ad assapornarlo sia crudo che cotto.
Zucchine ripiene
Lo sapete quanti tipi di zucchine vi sono? Vi sono 16 varietà, le più conosciute sono le nere di Milano, le bianche di Trieste, le striate del centro/sud Italia … Noi oggi vi proproniamo una ricetta con le Zucchine diamante. Buon appetito!
Torta salata zucchine e speck
Lo sapevate che i fiori di zucca hanno un sesso? Infatti sono sia maschili che femminili. Dai fiori femmina impollinati dalle api dal polline del fiore maschio nascono poi le zucchine. I frutti che noi mangiamo sono in realtà frutti immaturi, perchè in realtà possono arrivare ad un metro di lunghezza ma non sono appettitose.…
Insalata di Grano con zucchine e ceci
Insalata semplice e completa ideale per la stagione estiva. Il Grano è un cerelae importante nelle diete grazie alle sue proprietà nutritive e nutrizionali essendo fonte di carboidrati, vitamine, proteine, fibre ed energia. Le zucchine sono povere di calorie e i ceci sono ricchi di minerali e vitamine