Bocconcini di Pollo con Melanzane al Forno
I Bocconcini di Pollo con Melanzane sono un secondo piatto gustoso, completo e sano.
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Pollo con i Peperoni
Il pollo con i peperoni è una ricetta ripresa dalla tradizione romana caratterizzata dal gusto rustico e dalla carne tenera.
Salmone in crosta di Zucchine
Le Zucchine abbinate al Salmone ci permettono di preparare piatti sani, nutrienti e sfiziosi. Vi proponiamo una ricetta semplice, veloce da preparare ed estremamente gustosa.
Zucchine ripiene
Lo sapete quanti tipi di zucchine vi sono? Vi sono 16 varietà, le più conosciute sono le nere di Milano, le bianche di Trieste, le striate del centro/sud Italia … Noi oggi vi proproniamo una ricetta con le Zucchine diamante. Buon appetito!
Cipollotti Gratinati
Lo sapevate che le foglie dei cipollotti sono più ricche di vitamine rispetto al bulbo che invece contiene minerali ed enzimi? Nella medicina popolare cipollotti, cipolle e aglio sono stati spesso utilizzati come antibiotici e antibatterici naturali .
Tortino Orzo e Spinaci
L’orzo è stato il primo cereale coltivato, infatti le prime coltivazioni risalgono al VII millenio A.C. Era il cibo dei gladiatori come ci riporta Plinio il Vecchio. L’orzo ha proprietà infiammatorie e rinfrescanti per tutto l’apparato digerente, respiratorio e le vie urinarie.
Filetto di Merluzzo con Datterini in Salamoia e Olive Taggiasche
Lo sapevate che il merluzzo è uno dei pesci più pescati nel mondo? È un alimento ricco di valori nutrizionali e ipocalorico
Indivia Riccia gratinata
L’indivia è tipica delle regioni del mediterraneo e già in tempi antichi era apprezzata per le sue proprietà diuretiche e depurative. Era già nota ai tempi degli antichi greci e dei romani con il nome di “Intybus”. E’ ricca di vitamine, sali minerali e fibre rendendola una verdura particolarmente indicata nelle diete. Molto buona, con un…
Cestini di Verza
Lo savevate che l’odore della verza durane la cottura è dovuto alla presenza di Zolfo nelle sue foglie? Inoltre contiene vitamina A, vitamina C, e vitamina K. Oltre ai sali minerali come il potassio, il ferro, il fosforo, il calcio. Tutti elementi indispensabili per la costituzione di cellule e tessuti e per l’idratazione cutane
Pollo con Datterini in Passata
Non tutti sanno che il pomodoro datterino è un incrocio di provenienza asiatica e solo da pochi anni lo troviamo nei nostri mercati. E’ molto amato per il sapore intenso e dolce, ed è ricco di sali minerali, vitamina A, vitamina C
Polpettine di formaggio
Probabilmente Il primo Vero inventore delle Polpette Fu Marco Gavio Apicio Cuoco Romano che tra 25ac e il 35ac. Le polpette possono essere di carne, pesce, verdure, del gusto che più ci piace e le amano adulti e bambini. Le nostre oggi proposte sono di formaggio da gustare con le nostre conserve per carni e…
Torta rustica scarola, pinoli e uvetta
La scarola è una verdura ricca di acqua e minerali mentre è povera di proteine e grassi di fibre e di vitamine, soprattutto A, C e K. E’ ricchissima di antiossidanti