Chips di Cavolo Nero
Uno snack sano, leggero e delizioso.
Torta Rustica Radicchio e Noci
Il sapore forte del radicchio si sposa perfettamente con il gusto tostato delle noci dando vita a piatti particolarmente gustosi.
Caponata a modo mio
La Caponata è un contorno ricco e saporito, un mix di verdure estive che si può preparare in molti modi differenti, questo è come lo prepariamo noi.
Bocconcini di Pollo con Melanzane al Forno
I Bocconcini di Pollo con Melanzane sono un secondo piatto gustoso, completo e sano.
Pollo con i Peperoni
Il pollo con i peperoni è una ricetta ripresa dalla tradizione romana caratterizzata dal gusto rustico e dalla carne tenera.
Salmone in crosta di Zucchine
Le Zucchine abbinate al Salmone ci permettono di preparare piatti sani, nutrienti e sfiziosi. Vi proponiamo una ricetta semplice, veloce da preparare ed estremamente gustosa.
Pasta Fredda con Verdure Grigliate
Le verdure grigliate sono un ottimo contorno estivo, la grigliatura conserva tutto il sapore della verdura e le sue proprietà organolettiche. Sono ottime come contorno ma possono essere usate come condimento per una pasta fredda.
Notizie dall’Orto 17 Agosto 2021
Buon giorno e buona settimana dalla Fattoria di Nonno Fiore!
Notizie dall’Orto 10 Agosto 2021
Notizie dall’Orto 10 Agosto 2021 Buongiorno e Buona Settimana dalla Fattoria di Nonno Fiore!! Vi aspettiamo questa settimana da lunedì a giovedì tutto il giorno (9-13, 15-19) e venerdì solo la mattina (9-13). la verdura disponibile questa settimana: Patate Prezzemolo Rucola Aglio bianco e rosso Patate viola Cavolo cappuccio Bietolina da taglio Basilico Zucchine romanesche…
Garganelli ricotta e spinaci
Gli spinaci hanno origini antichissime, più di 2000 anni fa ci giugnono dall’antica Persia, per poi arrivare in Cina. Arrivano in Spagna intorno all’anno 1000. Sono particolarmente indicati nelle diete ipocaloriche in quanto apportano 23 calorie ogni 100g.
Fusilli con crema di zucca, porro e guanciale croccante
Il porro viene citato anche da Boccaccio che lo descrive come una verdura simbolo della forza dell’amore che non conosce età. Forse perchè viene considerato un antiossidante naturale con proprietà diuretiche e lassative.