Minestra di Ceci
Ricchissimi di ferro e potassio. Sono utili anche per abbassare il colesterolo e perdere peso. Molto nutrienti, con poche calorie, i ceci rafforzano le ossa.
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Zuppa di Cavolo nero e Zucca con Ceci
I Ceci sono ricchi di vitamine e di calcio, ferro, fosforo, magnesio, sodio, potassio e zinco. Inoltre aiutano a controllare il livello del colesterolo e della glicemia, riducendo il rischio di diabete. I Ceci hanno anche proprietà diuretiche, favorendo l’eliminazione dei sali presenti in eccesso nell’organismo.
Vellutata di Zucca e Finocchio
Il finocchio è una verdura che contiene molta acqua e poche calorie. Grazie alle fibre presenti aumenta il senso di sazietà infatti viene utilizzato spesso nelle diete. Favorisce l eliminazione delle tossine grazie alle sue propietà depurative.