Chips di Cavolo Nero
Uno snack sano, leggero e delizioso.
Ingredienti
- Cavolo nero
- Olio EVO
- Sale
Procedimento
Lavare il cavolo nero, eliminare la parte dura dei gambi e tagliare le foglie a striscioline larghe circa 2cm.
Mettere le striscioline di cavolo in una ciotola capiente, aggiungere 2 cucchiai di olio EVO e una presa di sale. Mescolare accuratamente (con le mani) in modo che il condimento copra bene tutto il cavolo. Scaldare il forno a 200℃. Disporre le striscioline di cavolo in uno strato non molto spesso in una teglia, infornare. Dopo 10 minuti controllare la cottura. Se le chips non sono ancora croccanti, mescolare delicatamente e lasciare in forno per altri 5 minuti. Si possono servire subito, calde, o anche preparare in anticipo. 
