Dado Vegetale

Descrizione

Ottenuto esclusivamente da verdura mista cotta, conservata con il sale.

Gli ortaggi utilizzati sono quelli che si impiegano da tradizione per ottenere un buon brodo in base alla stagione di produzione: Bietola, Carote, Cavolo, Cipolla, Finocchio, Pomodoro, Porro, Prezzemolo, Scalogno, Spinaci, Zucca, Zucchine…

Nessun “aroma aggiunto”, nessun conservante chimico. Non contiene estratto di lievito nè glutammato.

Aggiungere a proprio piacimento come base per qualsiasi preparazione. Può essere utilizzato al posto del sale nelle vellutate o nei contorni di verdura, oppure sciolto nell’acqua calda per fare un ottimo brodo, saporito e genuino, o anche per mantecare risotti.

Peso Netto: 212g

Ingredienti: Sale, Zucchine, Cipolle, Sedano, Cavolo cappuccio, Carote, Datterini, Bietola, Fagiolini, Prezzemolo

• gli ingredienti possono variare a seconda della stagione
• allergeni: sedano

Valori nutrizionali (per 100g):

• Energia kcal 33/kj 139
• Proteine g 2.8
• Grassi g 0.1 (di cui saturi g 0)
• Carboidrati g 6 (di cui zuccheri g 3.8)
• Sale mg 13000